Ce sont les joies d'un couple multiculturel (cliquez pour agrandir)...

Bon, vous aurez remarqué que Wang Chao a le temps de faire trois plats quand j'en fait un. Mais la situation est en sa faveur. Les plats chinois, c'est coupe, coupe, coupe tout en petit morceaux, fait revenir 30 secondes dans de l'huile, ajoute du sel et des épices, et c'est fini !

Alors, il y a déjà un moment que je voulais vous parler d'un type de resto particulièrement à la mode en ce moment et qui n'arrête pas de se développer - rien que dans mon quartier, y'en a 3 différents dans 1 km carré ! - ce sont les restaurants de 粥 (zhou1), qui se traduit en anglais par "porridge" ou "conjee", et en français par... soupe de riz.

Pas très glamour, hein. D'ailleurs, la première fois que j'en ai mangé, c'était le matin au petit déj, du riz dans de l'eau. C'est pas terrible, ça n'a absolument aucun goût ! Mais dans les restos, c'est une autre histoire. Vous avez des dizaines de choix : légume, viande, poisson, crustacés, fruits... y'a de tout.

On garde les baguettes des brochettes pour faire le compte à la fin du festin... 1 Y la brochette ! Au menu : boulettes de viande ou de poisson, tofu, champignons, épinards et autre verdure, moëlle, calamars ou abats en tout genre...